一碗拉面由面條、湯底、醬汁、香味油和配菜這5大元素所組成，通過數字烹飪法，我們的課程顯示了這些元素的作用和本質，以及如何調整它們以適應不同消費者的口味偏好。
通過將食譜、烹飪技術和技能數字化，我們可以全面控制制作過程，消除任何模糊性和不確定性。無論任何人都可輕松制作出屬於自己的高品質的拉面。
大和拉面學校始終站在拉面世界的最前沿，因此我們的課程還會不斷的更新各種信息和技術。
大和多年積攢下來的知識、技術和技能，將全部展現在妳的面前，任何人都有機會成為真正的拉面大師。
掌握拉面公式，制作完美拉面
NEVER NEVER NEVER GIVE-UP!
藤井 薫
大和拉面學校 校長
我們特別關註事物的本質和原理，這一理念貫穿於我們所有的工作，使我們能夠了解過去，理解現在，並對拉面行業的未來有獨家的分析和看法。經過20多年運營拉面學校，我們積累了大量關於拉面制作和拉面創業方面的經驗和專業知識，並幫助了非常多的學員實現了他們的夢想，為此我們無比自豪！現在，我們推出了這一套凝聚了我們所有經驗的在線課程，非常期待能通過無國界的網絡世界，與更多的拉面愛好者一起分享。
我們的團隊
我們擁有一個由不同領域的專業人士組成的導師團隊，他們將分享各自的知識，幫助妳開始成為拉面大師的旅程
三井 明
大和制作所國際部部長、拉面講師
非常感謝您對大和在線拉面課程感興趣！我的名字是三井明。在過去的十年中，我一直為世界各地的拉面店等提供咨詢服務。我很高興能用我的經驗和知識來幫助妳成為一個偉大的拉面大師。
請隨時與我聯系!
西本 惠
大和制作所國際部高級經理，拉面講師
嗨！我的名字是Megumi。我一直在為許多餐館老板提供咨詢，並幫助他們進行面條培訓和食譜開發。我很樂意幫助妳，為妳提供任何妳需要的學習和技能的提升。
請隨時與我聯系!
佐野 友香
拉面講師
妳好！我是大和拉面學校的講師。有任何問題，無論妳認為有多小，請隨時聯系我們。我非常珍惜能夠與妳一起學習的機會。
讓我們一起努力，讓妳的夢想成真!
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